蘇州公共營養(yǎng)師職業(yè)背景
日期:
2015/8/25 12:16:18 來源:
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一項資料表明,中國40歲以上的人平均身高比日本高,但40歲以下的則不如日本。究其原因,則是日本在二次大戰(zhàn)后,食物嚴重缺乏,但后來經(jīng)濟發(fā)展了,特別重視營養(yǎng),而且對均衡營養(yǎng)認識比較高。
隨著百姓對于營養(yǎng)健康的關(guān)注,公共營養(yǎng)師將成為大多數(shù)有需求人群的健康顧問。正在審議的我國首部《國民營養(yǎng)條例(草案)》規(guī)定,所有的幼兒園和學(xué)校,甚至社區(qū)都要配備專業(yè)公共營養(yǎng)師!袊鵂I養(yǎng)學(xué)會原理事長、亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會前任秘書長顧景范。
國外行情
在發(fā)達國家平均300人擁有一名專業(yè)營養(yǎng)人員,女性營養(yǎng)師占2/3比例。在日本,政府要求所有飯店配備營養(yǎng)師,并隨處可見提供營養(yǎng)服務(wù)、進行健康教育指導(dǎo)的生命健身會館;在美國,大中小學(xué)的餐廳要求配備營養(yǎng)師。法國,則流行私人營養(yǎng)師上門服務(wù),提供營養(yǎng)監(jiān)測報告,為私人設(shè)計營養(yǎng)方案。