公共營養(yǎng)師是現(xiàn)在比較流行資格證書，是人力保障資源部發(fā)布證書，需要參加省里統(tǒng)考或者全國統(tǒng)考都可以拿到證書的。

　　就業(yè)方向

　　從事企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營養(yǎng)師，或自行創(chuàng)立營養(yǎng)咨詢中心

　　從事酒店、賓館、飯店、快餐、專業(yè)運(yùn)動隊(duì)營養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)與管理工作

　　從事護(hù)理、營養(yǎng)保健工作;或營養(yǎng)食品的研發(fā)及銷售工作

　　從事食品、醫(yī)療保健行業(yè)的健康教育及培訓(xùn)工作

　　為美容院、健身房，高收入家庭，慢病患者等提供個性化營養(yǎng)咨詢指導(dǎo)與配餐服務(wù)

　　申報條件

　　(一)四級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

　　(1)高中畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上，經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書者。

　　(2)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書，經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書者。

　　(二)三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

　　(1)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

　　(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)(相關(guān)職業(yè))工作2年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(3)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　(三)二級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

　　(1)取得”三級公共營養(yǎng)師”職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

　　(2)取得”三級公共營養(yǎng)師”職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　(3)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

　　(4)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)。

　　(5)取得醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)助理專業(yè)技術(shù)職務(wù)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

　　(四)相關(guān)專業(yè)和相關(guān)職業(yè)

　　相關(guān)專業(yè)包括：醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、護(hù)理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等。

　　相關(guān)職業(yè)包括：醫(yī)生、護(hù)士、藥師、中小學(xué)衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、賓館酒店飯店烹調(diào)配餐人員、保健品營銷人員，健身教練。

　　課程設(shè)置

　　使用《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程公共營養(yǎng)師》。

　　理論知識：職業(yè)道德，基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調(diào)理原則和方法等

　　操作技能：膳食營養(yǎng)調(diào)查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)教育實(shí)踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評價、運(yùn)動營養(yǎng)與減肥等。

　　鑒定發(fā)證

　　培訓(xùn)后參加江蘇省職業(yè)技能鑒定考核，合格者由江蘇省職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)國家職業(yè)資格證書。